首都医科大学附属北京世纪坛医院
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老年人骨折术后补吗?

来源:干部综合科 作者:王小玲 本页责编:左彦

又一位90岁高龄的老爷爷摔倒了!骨折手术结束后,家里人问我:我爸还能吃饭吗?我能给他做些什么吃的啊?能不能喝点骨头汤啊?

老年人发生骨折经历了创伤或手术打击,坚硬的骨骼愈合时间长,终日卧床,运动减少,原先的生活节律被打乱,往往出现食欲下降,不想吃东西。因此,我们确实要在饮食上多下功夫,做好饮食调配,以减轻患者的痛苦,促进骨折愈合。

在饮食方面,我们应该根据骨折愈合康复的生理时间为患者提供相应的饮食。

1.发生骨折(7~15天)早期,由于患肢肿胀、疼痛,加上精神紧张,老人常常不思饮食,食欲低下,在此期间要注意骨折部位活血化瘀、消肿止痛。其饮食原则上应以清淡、开胃、易消化、易吸收的食物为主,主要有蔬菜、水果、鱼、豆制品、精瘦肉等,忌食酸辣、油腻、燥热,尤不可过早食入肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。可以选择清炒、清炖、清蒸为主,既保证营养不流失,又防止便秘。

2.发生骨折(15~30天)中期,此时老人食欲会大有改善,饮食调理应转入综合营养供给,以促进骨折部位加速愈合。可以在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类。

3.发生骨折(35天以上)晚期,饮食调理没有太多需要忌口的食物,可以吃各种高营养、高蛋白及其各种维生素的食物,如老母鸡汤、猪骨头、羊骨汤、炖水鱼等。

很多人认为,骨折的病人就应该大补,其实这是一种盲目的补法,我们应该根据骨折部位愈合情况,合理进食,下面给您一些饮食小建议:

1.忌盲目补充钙

2.忌多吃骨头汤

3.忌偏食

4.忌不消化之物

5.忌少喝水

6.忌吸烟、饮酒

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