首都医科大学附属北京世纪坛医院
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饮食预防甲流

——应对甲型H1N1流感(五)

发表日期:2009-12-16 来源:感染科 作者:鲍中英 本页责编:王占荣,原驰
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饮食宜清淡,少食油腻食品(易化生积热)。在日常生活中,做一些简单、美味的小药膳,对预防流感也有帮助。

【食方】

◎ 二白汤:葱白15克,白萝卜30克,香菜3克。加水适量,煮沸热饮。

◎ 姜枣苏叶饮:苏叶3克,生姜3克,大枣3个。生姜切丝,大枣切开去核,与苏叶共装入茶杯内,冲入沸水200-300ml,加盖浸泡5-10分钟,趁热饮用。

◎ 桑叶菊花水:桑叶3克,菊花3克,芦根10克。沸水浸泡代茶频频饮服。

◎ 薄荷梨粥:薄荷3克,带皮鸭梨1个(削皮),大枣6枚(切开去核),加水适量,煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用,平时容易“上火”的人可吃。

◎ 荸荠、百合、梨等具有清热生津的作用,可以适当食用。

◎ 鲜鱼腥草30-60克,蒜汁加醋凉拌。

◎ 鲜败酱草30-60克,蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。

◎ 鲜马齿苋30-60克,蒜汁加醋凉拌或蘸酱吃。

◎ 赤小豆、绿豆适量熬汤服用。

◎ 若口鼻干燥较重,可以棉签蘸香油外涂,具有润燥的功用。

(供稿:张海英)

 

 

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